Lẩu cá sông Đà các loại tại nhà hàng Đảo Dừa ăn ngon ngọt đậm đà, chắc thịt không thua kém gì các loại thịt. bùi và dai, không giống như một số loại cá biển thịt bùi sẽ không ngon nhiều. Món lẩu cá có thể nấu chua chua thanh thanh ăn vào mùa hè đỡ ngán. Còn khi ăn vào mùa lạnh hay mưa lại rất ấm người. Đều được chế biến từ những loài cá sông Đà tươi ngon, đặc trưng của vùng sông nước Tây Bắc.
Điều làm nên sức hấp dẫn của lẩu cá sông Đà chính là nguồn nguyên liệu tươi ngon bậc nhất. Cá được đánh bắt trực tiếp từ dòng sông Đà, nơi nước trong xanh và chảy xiết, tạo nên những thớ thịt cá săn chắc, ngọt tự nhiên và không hề có mùi tanh. Nhà hàng Đảo Dừa đặc biệt chú trọng khâu lựa chọn cá, đảm bảo mỗi con cá đều đạt chất lượng tốt nhất, mang đến hương vị chuẩn mực cho món lẩu.
Các loại cá phổ biến được dùng để nấu lẩu tại Đảo Dừa bao gồm:
Cá lăng: Thịt cá lăng mềm, béo, ít xương, rất thích hợp cho món lẩu.
Cá chiên: Nổi tiếng với thịt săn chắc, thơm và ngọt, cá chiên mang đến một hương vị độc đáo, khác biệt.
Cá trắm giòn: Là một lựa chọn được nhiều người yêu thích bởi thịt cá giòn sần sật, ăn rất vui miệng.
Cá măng: Loại cá này có thịt trắng, ngọt và dai, tạo nên vị ngọt thanh cho nước dùng.
Nước lẩu tại nhà hàng Đảo Dừa được chế biến theo công thức gia truyền, kết hợp hài hòa giữa vị chua thanh của măng chua, dứa, cà chua và vị cay nhẹ của ớt. Nước dùng trong veo, dậy mùi thơm của các loại rau thơm và gia vị, khi nhúng cá vào sẽ làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của thịt cá.
Thưởng thức lẩu cá sông Đà tại nhà hàng Đảo Dừa, bạn sẽ cảm nhận được sự tỉ mỉ trong từng chi tiết. Cá được thái thành từng lát vừa ăn, ăn kèm với bún và các loại rau tươi như rau cải, mùng tơi, hoa chuối... Tất cả hòa quyện tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Nhà hàng Đảo Dừa không chỉ là nơi để thưởng thức lẩu cá sông Đà ngon mà còn là điểm đến lý tưởng để bạn tận hưởng không gian yên bình, thoáng đãng bên bờ hồ thủy điện sông Đà. Chắc chắn, đây sẽ là một kỷ niệm đáng nhớ trong hành trình khám phá lòng hồ thủy điện Hòa Bình của bạn. Quý khách đặt lẩu cá xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.
